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mercoledì 20 novembre 2013

E' ormai tempo di rosa canina

Sono giornate uggiose, la temperatura è decisamente cambiata e si è abbassata notevolmente... per ira piove, ma domani potrebbe anche nevicare!

E' ormai tempo di rosa canina

Ma se in queste giornate magnifiche si ha la fortuna di poter andare in giro per campi e boschi, è il momento giusto di raccogliere i frutti delle rose canine (i cinorrodi). Sono fresci (e dopo il gelo saranno ancor più ammorbiditi), sono dolcissimi, sono ricchi di tanta vitamina C (ma non solo, non mancano vitamine B1, B2, P, K)!
Si tratta di una vera e propria bomba di vitamina C, perchè in questi frutti è presente in quantità fino a 50-100 volte superiore rispetto alle arance e limoni, e per questo in grado di contribuire al rafforzamento delle difese naturali dell'organismo.