Cachi (o kaki) a merenda

Il cachi (kaki) è il frutto di un albero di origine orientale molto antico, assai diffuso in Giappone e in Cina, che compare nelle nostre tavole nel periodo autunnale.
La sua polpa è dolce e morbida, il sapore delicato e gustosissimo.

E’ un frutto ricco di acqua (80%),  zuccheri (12%) e per il resto da fibre, vitamine e sali minerali, caratteristiche che ne fanno un alimento che da energia, disintossica, tonifica e protegge (grazie alla sua preziosa azione antiossidante) da malattie e invecchiamento precoce.

Vuoi quei kiwi?

Iniziamo una buona lettura con un titolo quasi impronunciabile... "vuoi quei kiwi?" è il mio tormentone quotidiano! Ma certo che voglio i kiwi, perchè il kiwi ha tantissime proprietà benefiche, molto indicate per la salute.

La patata fa bene alla salute!

Beh, con un titolo così... se non leggete il post mi fate preoccupare

Ma qui parliamo di tuberi! Ebbene si, pur sempre un tipo di patata che piace un po' a tutti: lessa, fritta, arrosto...

Depurarsi con le zucchine

Le zucchine appartengono alla stessa famiglia dei meloni, sono originarie dall'America ma ormai si coltivano un po' in tutto il mondo, comprendendo moltissime varietà.
Sono composte per il 92% da acqua, dal 3,3% da carboidrati, dal 2,7% da proteine e per la restante percentuale da ceneri, fibre alimentari e pochi grassi.

Autunno: la frutta di stagione

Eccovi una lista dei prodotti tipici del mese di Novembre... perchè mangiare frutta e verdura di stagione ha vantaggi sia economici (costa meno) sia per quel che riguarda la salute e la genuinità dei prodotti.
Il "benessere" ci consente infatti di avere sulla nostra tavola qualsiasi prodotto da qualsiasi parte del mondo ed in qualsiasi periodo dell'anno, ma spesso, questo benessere non è sinonimo di qualità.

La frutta dei mesi autunnali contiene in sè gli elementi necessari per farci affrontare al meglio la stagione invernale.