La sua polpa è dolce e morbida, il sapore delicato e gustosissimo.
venerdì 21 dicembre 2012
Cachi (o kaki) a merenda
Il cachi (kaki) è il frutto di un albero di origine orientale molto antico, assai diffuso in Giappone e in Cina, che compare nelle nostre tavole nel periodo autunnale.
La sua polpa è dolce e morbida, il sapore delicato e gustosissimo.
E’ un frutto ricco di acqua (80%), zuccheri (12%) e per il resto da fibre, vitamine e sali minerali, caratteristiche che ne fanno un alimento che da energia, disintossica, tonifica e protegge (grazie alla sua preziosa azione antiossidante) da malattie e invecchiamento precoce.
La sua polpa è dolce e morbida, il sapore delicato e gustosissimo.
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